domingo, 12 de janeiro de 2014

Trabalhos ligeiros em Janeiro

O tempo, alternando entre dias de chuva e dias de sol, tem corrido a favor das ervas, que estão viçosas. Mesmo assim, algumas leguminosas lá vão crescendo para minha alegria.
As ervilhas, as favas, os alhos, as alfaces, os funchos, os aipos, os bróculos e algumas couves, entre outros, começam a dar um ar da sua graça. E, quando o tempo não permite estar no exterior, é então altura de na cozinha fazer uso dos produtos da horta e do pomar.

Poderão ver o uso culinário desses produtos em:
http://casadasmos.blogspot.pt/
ou ainda buscar inspiração para as suas ementas em:
http://menucasamos.blogspot.pt/

Algumas imagens da horta e de alguns produtos



terça-feira, 24 de dezembro de 2013

Imagens da Horta em 2013

2013, foi um ano complicado. A horta aumentou de área aproximadamente 10 vezes, o trabalho foi imenso , associado a grande quantidade de afazeres profissionais e académicos. Tal, fez com que este blog estivesse adormecido. Pois bem, chegou a hora de recomeçar.
Como nada foi escrito, e de momento é muito difícil descrever todo o trabalho executado, optei por, simplesmente colocar algumas fotos, de fraca qualidade pois a grande maioria foi tirada com o telemóvel, com as quais tentarei dar alguma visibilidade ao trabalho executado.

Uma coisa posso garantir, as colheitas foram excelentes em qualidade e quantidade e, fiquei fã de algumas culturas, tais como, toda a variedade de pimenteiros, de tomateiros, de malaguetas, de feijoeiros, de beringelas, de pepinos, de abóboras mini, de funcho, de aipo, de aromáticas em geral e de acelgas rainbow.

...

Ah, não se esqueçam, tenho sementes de todos os produtos fotografados e, se estiverem interessados é só contactarem.

quarta-feira, 13 de novembro de 2013

Os trabalhos da Primavera e do Verão de 2013

Após uma longa ausência, motivada por uma requalificação da horta e do jardim da minha casa, resolvi recomeçar este blog.
Os trabalhos foram duros e prolongados. Houve que transformar uma pequena horta de cerca de 50m2 numa horta de cerca de 500m2. Igualmente foram feitas algumas alterações no jardim e limpas grande parte das árvores.
Chegado o Outono e, quando se aproximam trabalhos tais como plantar as favas, as ervilhas e os alhos, a disponibilidade é um pouco maior para descrever o que foi feito, os êxitos, os falhanços e as novas culturas experimentadas.
Muitas foram as sementes testadas e aquelas cujos produtos apresentavam uma boa qualidade foram seleccionadas e guardadas para as culturas do próximo verão.
Espero a partir de agora conseguir mais alguma disponibilidade para manter este blog actualizado.






segunda-feira, 19 de agosto de 2013

Recolha de sementes de tomate

https://www.facebook.com/notes/antero-campe%C3%A3o/recolher-sementes-de-tomate/10151775688500912

segunda-feira, 13 de maio de 2013

Movimentos na horta, no pomar e no jardim


Após um período sem grande actividade no jardim, no pomar e na horta, por reestruturação dos mesmos, de modo a ficarem mais funcionais, reiniciei na passada semana os trabalhos de "jardineiro/agricultor".
Apesar de os trabalhos de remodelação ainda não estarem concluídos, o espaço destinado à horta já tem um tamanho suficiente para iniciar as actividades (aprox. 20mx12m). O espaço final irá ser em L com  aproximadamente um dimensão de 30mx12m na base e 15mx18m na "perna" do L. 
Todo os espaço já tem a terra trabalhada, estrumada e com regos criados.
De criação nos meus viveiros, transplantei nos últimos dias, para os locais definitivos as seguintes espécies, das quais irei dando notícias escritas e fotográficas, durante o ciclo de desenvolvimento:
- Tomateiros:  Roma, Coração de Boi, Green Zebra, Banana Legs, Azul do Bosque, Gigante Italiano, Black Giant, Cereja branco, oreto e vermelho, Clementine, Lemon Plum, Xuxa, Xuxa Mini, Kumano (preto)e Napolitano; 
- Pimenteiros: Verde, Laranja Algarvio, Amarelo, Amarelo d' Astra Giallo, Branco, Padron e Chocolate;
- Pepinos: Cocumber, Lemon, Anão de Paris e Ashley; 
- Feijão: Verde "Buenos Aires" (Trepar), Verde (Mata Baixa), Violeta, Nectar Gold (trepar), Contender Convarese Rocquencourt;
- Courgette: Patidon e Black Beauty;
E ainda: Beterraba exótica, Abóbora Menina, Abóbora Baby Boo, Abóbora Gemstor, Abóbora Patisson, Abóbora Gila,  vários tipos de Malaguetas e Habaneros, Beringelas, Melão Branco (Ribatejo), Melão Valenciano Tenoral, Melão Pele de Sapo, Meloa Cantalupe, Melancia, Milho Doce , Milho Morango, Milho Azul, Milho Preto, Quiabos, Rabanetes Pretos, Rabanetes Vermelhos, Rabanos, Beterraba Pop-Up, várias espécies de cerejas, Batatas Roxas (interior roxo) e outras batatas, Alfaces, Plantas Aromáticas e algumas novidades e surpresas que a seu tempo descreverei.
(Se tudo produzir como previsto devo ter que ir vender para o mercado :) )

No pomar, plantei Tamarillos, Physalias Verdes, Roxas e Laranja, Morangos vermelhos, amarelos, pretos e brancos.

No jardim foi feita uma reestruturação e limpas algumas palmeiras e derrubadas outras e aguarda a plantação de novas Bowgainvilleas, Lupinos, Glicínias, Clematites e Petúnias

Pimento Chocolate



sexta-feira, 5 de outubro de 2012

Final da época de culturas de verão

Estamos quase no fim desta época de culturas de verão, e da minha primeira incursão no mundo da horticultura.
Fiquei ainda mais entusiasta e admirado com o que se pode colher numa pequena horta.

Como é lógico comecei num espaço reduzido, tentando aprender o máximo possível e retirar o máximo proveito e prazer das culturas.


Como é possível que uma dezena de pés de tomateiros, meia dúzia de pimenteiros, uma mão cheia de feijoeiros e mais umas ninharias me tenham tornado quase autossuficiente, em produtos hortícolas  todo o verão.


Hoje fiz uma das últimas colheitas da época, possivelmente a penúltima, e as plantas não dão sinais de quererem deixar de produzir.


Enquanto as primeiras culturas de inverno, como as acelgas, já dão folhas de um verde agradável, os pimenteiros continuam viçosos e os feijoeiros teimam em continuar a dar feijões. 

Apenas uma das espécies parece deixar de querer dar vagens, o feijão roxo.


No meio das flores o milho continua vistoso e a produzir as primeiras maçarocas, 


 prontas a serem grelhadas.


Em meados de Setembro iniciei a cultura de produtos de inverno, como sejam as couves portuguesa, de bruxelas, pencas, couve-flor, bróculos, grelos, etc

No pomar a produção de marmelos foi imensa, serviu para marmelada, para marmelos cozidos e muito mais.


Da minha primeira experiência no campo da horticultura uma certeza ficou, não é necessário um enorme espaço para se criar uma horta familiar, consegue-se arranjar sempre uma solução num pequeno quintal ou varanda. Por que não experimentar?



domingo, 2 de setembro de 2012

Como fazer o chá de Tília

Contrariamente ao que muita gente faz, o que se deve aproveitar para o chá de tília são os apêndice que surgem junto às bagas da tília, após a floração, e não as folhas ou flores.



  •  Folhas de tília, bagas e apêndices florais.




  • Bagas e apêndices florais


Após a floração da tília, aparecem uns cachos de bagas e uns apêndices florais presos aos mesmos.

Deve separar-se o apêndice das bagas e desprezar as mesmas

Seguidamente colocar esses apêndices a secar em local seco e sem ser ao sol directo

Quando estiver bem seco devem-se partir grosseiramente os mesmos